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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (France)

Index « Auteurs » - entrée « Thiziri Hadjal »
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Thierry Simonneau < Thiziri Hadjal < Thomas Hummel  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000066 (2013) Thiziri Hadjal [Algérie] ; Claudie Dhuique-Mayer [France] ; Khodir Madani [Algérie] ; Manuel Dornier [France] ; Nawel Achir [France]Thermal degradation kinetics of xanthophylls from blood orange in model and real food systems

List of associated KwdEn.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Beverages (analysis)
1Blood
1Citrus sinensis
1Citrus sinensis (chemistry)
1Esterification
1Food
1Fruit juice
1Hot Temperature
1Kinetics
1Models
1Orange
1Plant Extracts (chemistry)
1Thermal degradation
1Violaxanthin
1Xanthophyll
1Xanthophylls (chemistry)

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   |clé=    Thiziri Hadjal
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